荧光原位杂交技术分析人结肠菌群方法研究

建立荧光原位杂交技术分析人体内结肠菌群的方法。取受试者新鲜粪便 ,选用 5种特异性的 16SrRNA寡核苷酸探针 ,检测粪便样本收集后的保存时间、温度 ,离心条件及样本固定液存放时间对杂交计数结果的影响。结果建立最佳实验条件为 :粪便样本收集后应尽快在 4℃下保存 ,放置时间不要超过 12小时即作处理 ;样本的适宜离心条件为 70 0g 2分钟 ;样本用多聚甲醛固定后在 - 80℃下存放时间不要超过 5个月。该方法具有较好的稳定性 ,可以有效地检出个体之间结肠菌群的差异。     

冷冻食品中损伤大肠菌群的修复探讨

目的：为了准确测定冷冻食品中大肠菌群含量。避免对冷冻损伤大肠菌群的漏检。方法：应用营养物质丰富的营养肉汤，对冷冻损伤的大肠菌群在接触选择性培养基前在37℃孵育2h。结果：营养肉汤在37℃孵育冷冻损伤大肠菌群2h后，选择性平皿上菌落数与非选择性平皿上菌落数相当，细菌未发生显著繁殖；在实际样品应用试验中，提高了大肠菌群阳性样品的检出率。结论：应用营养肉汤37℃孵育冷冻损伤大肠菌群2h，可使其得到良好的修复，此修复过程是对常规检测大肠菌群方法的改进和完善。     

膳食脂肪与肺癌的可能机制研究进展

大量的流行病学研究表明膳食脂肪与肺癌的关系非常密切 ,但尚缺乏有关机制方面的研究。本文综述了高脂膳食引发肺癌的可能机制 ,包括脂肪酸比例失调、胰岛素抵抗、脂质过氧化、内分泌机制、细胞因子分泌异常、细胞膜流动性改变等 ,旨在为以后的病因学研究提供参考。     

职业紧张对化工工人工作能力的影响

目的　为了解化工工人的职业紧张水平及工作能力状况 ,探讨影响工作能力的相关性因素。方法　应用工作能力指数问卷 (WAI)和职业紧张问卷 (OSQ) ,对某市化工行业10 30名工人 (研究组 4 81名 ,对照组 5 49名 )进行调查和工作能力降低的危险度评价。结果　研究组的WAI和OSQ评分与对照组均有显著性差异 (P <0 0 1)。两组的工作能力与职业紧张均存在显著的负相关关系 (P <0 0 1) ,研究组的相关程度明显高于对照组 ,且工作能力随着紧张程度的增高而降低。研究组工人随年龄的增长工作能力逐渐降低。以工作能力降低为结局变量 ,经多元logistic回归分析显示 ,在研究组中引起工作能力降低的主要紧张危险因素是肌肉骨骼疼痛 (OR =2 884 )、健康状况估计 (OR =2 6 5 1)、疾病的影响 (OR =2 4 98)、情绪情况 (OR =2 4 0 7)、缺乏体育锻炼 (OR =1 95 6 )、体力负荷 (OR =1 2 5 4)等 ,这些紧张因子都与工作能力降低有密切关系。结论　化工工人的职业紧张水平及不同紧张因素对工作能力降低有一定的影响 ,为工人的健康监测和提高工作能力水平提供了有益的帮助。     

护士职业紧张状况及其影响因素

目的　探讨护士职业紧张及其影响因素。方法　采用职业紧张量表 (OSI R)对某市三级、二级、一级医院护士 (护士组 ) 2 4 8例和工厂、机关、服务和商业职工 (对照组 ) 319例 ,共计 5 6 7例进行研究。结果　护士组应对资源 (131.2 6 6± 17.176 )及工作能力 (32 .5 81± 3.15 8)明显高于对照组(12 6 .931± 19.10 8、31.84 0± 4 .0 6 9) ,差异有显著性 (P <0 .0 5 )。护士职业的主要紧张源为任务不适(RI)、责任感 (R) ,与对照组的差异有显著性 (P <0 .0 1)。护士组人际关系紧张反应明显高于对照组 ,差异有显著性 (P <0 .0 1)。护士组的个体应对资源子项 (休闲、自我保健、社会支持 )均明显高于对照组 ,差异有显著性 (P <0 .0 5 )。紧张反应与职业任务呈明显正相关 (r =0 .5 12 ,P <0 .0 1) ,与应对资源呈明显负相关 (r=- 0 .4 75 ,P <0 .0 1)。紧张反应的主要影响因素有休闲、社会支持、理性处事、任务冲突、责任感、工作环境差。结论　对护士增强社会支持、改善工作条件 ,以降低护士的职业紧张程度 ,保护和促进工作能力是职业卫生领域面临的重要任务之一。     

High protein intake along with paternal part-time employment is associated with higher body fat mass among girls from South China

Purpose

Protein intake has been suggested to be associated with body composition among western children. Our aim was to determine whether protein intake is associated with body composition among Chinese children and to investigate whether parental socioeconomic status modifies these associations.

Methods

Cross-sectional data were collected from the baseline survey of an ongoing population-based prospective open cohort study conducted in 2013. In this survey, 2039 children in South China were recruited using cluster random sampling. Information of 1704 children (47% girls), aged 7–12 years from three primary schools (42 classes), on diet and anthropometry was included finally. Their daily protein intake was obtained by 3-day 24-h dietary recalls. Skinfold thickness, body height, and weight were measured to calculate percent body fat (%BF), fat mass index (FMI), and fat-free mass index (FFMI). Parental characteristics were collected by questionnaires.

Results

Among girls, protein intake was positively associated with %BF and FMI [estimate (SE) for %BF: 0.007 (0.003), p = 0.04; for FMI: 0.092 (0.002), p = 0.03], adjusted for pubertal stage, breast-feeding, maternal overweight, carbohydrate intake, energy intake, and physical activity level. Furthermore, there was interaction between paternal occupation and the relations of dietary protein with %BF and FMI (p _{for interaction} ≤ 0.04). None of the associations between protein intake and %BF, FMI, or FFMI was found among boys.

Conclusions

Our data indicate that school-aged girls, but not boys, living in South China with higher dietary protein intake might have higher body fat mass, which could be modified by paternal occupation.

     

高浓度臭氧水稳定性及杀菌效果的试验观察

目的观察高浓度臭氧水杀菌效果及其在不同条件下的稳定性。方法采用定量杀菌试验方法和化学测定方法在实验室进行了观察。结果用臭氧水消毒机生产制备的臭氧水浓度为13.23~44.73 mg/L。在5℃~25℃条件下,臭氧水的半衰期在150.7~12.5 m in范围内依次递减。用含量为13.73 mg/L的臭氧水,对悬液中金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌作用5 m in,平均杀灭率为分别99.99%、99.95%、99.90%;对枯草杆菌黑色变种芽孢作用20 m in,平均杀灭率达到99.99%。用16.58 mg/L的臭氧水,对载体上金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌作用20 m in,平均杀灭率分别为99.92%、99.95%、98.75%;对枯草杆菌黑色变种芽孢作用60 m in,平均杀灭率为99.95%。结论用臭氧水消毒机可以制备出浓度高达44.73 mg/L的臭氧水;这种臭氧水在常温下分解速度比较快;以13.73 mg/L和16.58 mg/L臭氧水分别对悬液内和载体上细菌繁殖体、真菌和细菌芽孢均有较强的杀灭效果。     

卫生机构政府采购管理中的问题及对策

世界贸易组织（WTO）的“政府采购协议”（GPA）是各参加方对外开放政府采购市场，以实现政府采购国际化和自由化的法律文件。我国将在2007年底启动加入GPA的谈判，逐步开放我国政府采购市场．按照透明化和最惠国待遇进行政府采购。为此通过调研某省省级卫生机构了解医疗卫生机构中政府采购现状及存在的问题，并提出了相应的对策，为今后进一步研究加入GPA后对我国医疗卫生领域政府采购工作产生的影响做参考。     

不同体脂含量成年男子能量代谢研究

目的了解我国异常体重成年男子能量代谢状况。方法随机选择BMI>25、18.5相似文献   

铬的安全性与毒理学研究进展

由于铬缺乏与2型糖尿病、心血管疾病以及神经系统紊乱等疾病有关,而适量补铬可改善葡萄糖耐量、预防动脉粥样硬化,并增强机体免疫功能。因此,铬作为营养强化剂的安全性研究备受关注。动物实验和人体研究对摄入吡啶甲酸铬及其他三价铬的安全性进行了评价。从非致癌性毒性、潜在致癌性以及生物蓄积性等方面对该领域的研究进展作一综述。